Grana o Parmegiano-reggiano con un contenido de materias grasas inferior o igual al 40% en peso con un contenido de agua en la materia no grasa inferior o igual al 47% en peso; Danbo Edam Fontal Fontina Fynbo Gouda Havarti Maribo Samsoe Esrom Itálico Kernhem Saint-Nectaire Saint-Paulin o Taleggio con un contenido de materias grasas inferior o igual al 40% en peso con un contenido de agua en la materia no grasa superior al 47% pero inferior o igual al 72% en peso